C’est important que votre enfant prenne un petit déjeuner, qui va lui fournir l’énergie nécessaire pour la matinée. Si c’est possible, c’est aussi l’occasion d’un moment agréable à partager en famille et puis l’appétit de votre enfant peut être stimulé par le vôtre.
Attention :les enfants de moins de 5 ans ne doivent pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru (sauf emmental ou comté), en raison des risques infectieux. Vérifiez sur l’étiquette que le fromage est bien fabriqué à partir de lait pasteurisé (ou demandez à votre commerçant). Jusqu’à 6 ans éviter aussi les œufs crus et les produits à base d’œufs crus ou peu cuits.
Pour le petit déjeuner, proposez, en quantités adaptées à l’âge de votre enfant et à son appétit :
du pain complet ou aux céréales,
1 produit laitier,
des morceaux de fruits frais ou 1 compote sans sucre ajouté.
Bon à savoir
Les céréales du petit déjeuner, surtout celles ciblant les enfants, peuvent être très sucrées. Si vous en achetez, privilégiez celles avec le meilleur Nutri-Score.
Votre enfant n’aime pas le lait ? Proposez-lui un yaourt, un morceau de fromage, du fromage blanc agrémenté d’un peu de confiture, etc.
Limiter les jus de fruits :
Les jus de fruits contiennent des sucres et étant pauvres en fibres, ils « calent » moins qu’un fruit entier. Comme toutes les autres boissons sucrées (sodas, nectars, smoothies, eaux aromatisées…), ils peuvent entraîner des caries. Ils donnent aussi l’habitude de boire sucré.
Si vous en donnez à votre enfant, pas plus d’1/2 verre avant 11 ans et ensuite pas plus d’un verre par jour et préférez plutôt un fruit pressé.
Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
Votre enfant n'a pas faim au réveil ?
Laissez-le se préparer tranquillement avant de prendre le petit déjeuner. S’il n’a vraiment pas faim le matin ou part très tôt pour l’école, le mieux est qu’il prenne de l’eau ou un laitage pour s’hydrater et emporte un en-cas à prendre avant le début des cours ou dans la matinée : fruit de saison (pomme, abricots, clémentines, etc.), une ou deux tranches de pain aux noix ou aux céréales ou un ou deux biscuits, en évitant les biscuits Nutri-Score E.
Idées de petit déjeuner pour la semaine
Voici quelques idées de petit déjeuner pour chaque jour de la semaine, mais ces idées peuvent être déclinées à l’infini avec les nombreux fruits, produits céréaliers et laitiers existants, selon les goûts de l’enfant et les différentes saisons !
Lundi :
Tartines de pain complet avec un peu de confiture de framboises
Un morceau de comté (30 g)
Une compote pomme/poire sans sucre ajouté
Mardi :
Tartines de pain complet avec un peu de beurre
Un bol de fromage blanc (125g) avec des morceaux de banane et de poire (l’hiver) ou une poignée de fruits rouges (l’été) avec quelques amandes et un filet de miel
Mercredi :
Tartines de pain complet avec un peu de fromage frais (obligatoirement pasteurisé pour les enfants de moins de 5 ans)
Une banane
Jeudi :
Tartines de pain aux céréales avec un peu de confiture d’abricots
Un morceau d'emmental (30 g)
Un bol de fruits de saison coupés en morceaux (kiwi l’hiver ou fraises l’été)
Vendredi :
Tartines de pain complet au miel
Un yaourt nature avec un peu de confiture de fraises
Une mandarine l’hiver / un petit bol de cerises l’été
Samedi :
Des petites tranches de pain complet grillées à tremper dans un œuf à la coque (Jusqu’à 6 ans évitez les œufs crus et les produits à base d’œufs crus ou peu cuits)
