Gratin de courgettes au riz complet

Préchauffer le four à 180°C.

Verser le riz dans une casserole d'eau bouillante avec le bouillon de cube. Laisser tremper sans allumer le feu.

Laver et râper les courgettes.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème puis ajouter les courgettes et le fromage râpés.

Verser la préparation dans le riz-bouillon puis placer le tout dans un plat allant au four.

Enfourner une quarantaine de minutes.