Gâteau aux poires et aux amandes

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Verser la farine dans un saladier et mélanger avec la levure et le sucre.

Incorporer les œufs un par un, puis le beurre fondu et les amandes en poudre.

Éplucher les poires et les détailler en dés.

Les incorporer à la pâte.

Verser la pâte dans un moule à manqué puis enfourner et cuire environ 35 min.

Servir tiède ou froid.