Concombres au thon

Laver et couper chaque concombre en 8 tronçons égaux.

Retirer délicatement les graines à l’intérieur de chaque tronçon à l’aide d’une petite cuillère.

Dans un saladier, mélanger le thon égoutté et émietté avec le fromage blanc, les échalotes pelées et coupées en très petits morceaux et la ciboulette.

Poivrer et saler très légèrement.

Remplir chaque morceau de concombre de cette préparation et placer au réfrigérateur.

Servir frais.