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Compote de pommes sans sucre ajouté
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 1 Kcal
- 3 Kj
- Matières grasses
- 0 g
- dont Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 20,9 g
- dont Sucre
- 17,6 g
- Fibres
- 3 g
- Sel
- 0 g
- Fruits et légumes
- 100 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 0,2 g
Fruits
10 min de préparation
40 min de cuisson
Ingrédients
8 personnes
- Gousse de vanille
- 1 gousse
- Pomme
- 8
Étapes
1
Laver puis peler les pommes. Retirer le trognon et couper les fruits en morceaux. Verser les morceaux de pommes dans une casserole avec un fond d'eau. Laver la gousse de vanille et ouvrer la dans le sens de la longueur à l'aide d'un bout de couteau pointu. Prélever les grains de vanille et ajouter les avec la gousse dans la casserole. Faire chauffer à feu doux à couvert pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que les morceaux de pommes soient mous. Ajouter de l'eau si besoin au cours de la cuisson.
2
Retirer la gousse puis mixer les morceaux de pommes à l'aide d'un mixeur ou avec une fourchette selon la consistance souhaitée.
3
Placer la compote au réfrigérateur jusqu'à dégustation.