Carrés aux raisins secs

Ingrédients (pour une quarantaine de biscuits).

Faire fondre le beurre à feu doux.

Le mélanger au sucre dans un saladier puis battre avec les œufs.

Ajouter peu à peu la farine sans cesser de remuer et terminer par les raisins.

Aplatir la pâte sur la lèchefrite du four soigneusement graissée ou recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Faire cuire à four moyen une vingtaine de minutes (le gâteau doit être doré).

Lorsque la pâte a refroidi, la découper en carrés de manière à former de petits biscuits.