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Carpaccio de fraises à la menthe
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 43 Kcal
- 183 Kj
- Matières grasses
- 0 g
- dont Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 7,2 g
- dont Sucre
- 6,8 g
- Fibres
- 3,8 g
- Sel
- 0 g
- Fruits et légumes
- 98 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 0,7 g
Fruits
5 min de préparation
30 min de repos
Ingrédients
4 personnes
- Fraise
- 400 g
- Sucre glace
- 1 cuillère à café
- Menthe fraîche
- 2 cuillères à café
Étapes
1
Laver et équeuter les fraises et les couper en fines lamelles.
2
Répartir les lamelles sur des assiettes, saupoudrer de sucre glace et parsemer de menthe ciselée.
3
Laisser mariner 30 min.
4
Servir frais.