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Vinaigrette équilibre
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 660 Kcal
- 2716 Kj
- Matières grasses
- 71,9 g
- dont Acides gras saturés
- 8,1 g
- Glucides
- 1,1 g
- dont Sucre
- 0,2 g
- Fibres
- 0,5 g
- Sel
- 1,4 g
- Fruits et légumes
- 0 g
- Légumes secs
- 0 g
- Fruits à coques
- 0 g
- Huiles de noix, colza et olive
- 71 g
- Protéines
- 0,9 g
Autres
5 min de préparation
Ingrédients
4 personnes
- Poivre
- 1 pincée
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
- Sel
- 1 pincée
- Moutarde
- 1 cuillère à café
- Huile de colza
- 2 cuillères à soupe
- Vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe
Étapes
1
Confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec les 2 huiles (2 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. d'huile de colza). Mélanger et déguster sans attendre.