Tarte aux poires

Préchauffer le four à 180 °C.

Couper les poires en deux, les peler et en ôter les pépins.

Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs, la farine, le lait et la crème fraîche.

Tapisser le moule à tarte de pâte brisée et la piquer à l’aide d’une fourchette.

Disposer les poires sur la pâte, le côté le plus bombé vers le haut.

Verser la préparation sur les poires.

Faire cuire une trentaine de min à four chaud.