Salade de haricots rouges au comté

Rincer et égoutter les haricots rouges et le maïs et les verser dans un saladier.

Couper le pédoncule de la courgette, la laver et la couper en rondelles. Puis les faire cuire à la vapeur 5 min jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres. Laisser tiédir.

Ajouter les courgettes dans le saladier avec le fromage coupé en cubes.

Arroser de jus de citron, saler, poivrer et verser l’huile d’olive.

Bien mélanger et servir frais.