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Potage poireaux et pomme de terre
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Valeurs énergétiques
- 34 Kcal
- 144 Kj
- Matières grasses
- 1 g
- dont Acides gras saturés
- 0,6 g
- Glucides
- 5,2 g
- dont Sucre
- 0,6 g
- Fibres
- 0,9 g
- Sel
- 0,1 g
- Fruits et légumes
- 10 g
- Légumes secs
- 0 g
- Protéines
- 0,8 g
Entrée
15 min de préparation
20 min de cuisson
Ingrédients
6 personnes
- Poivre
- 1 pincée
- Poireau
- 2
- Crème fraîche épaisse 15% MG
- 10 cl
- Sel
- 2 pincées
- Pomme de terre
- 600 g
- Eau
- 1 l
Étapes
1
Éplucher les pommes de terre, les couper en gros dés.
2
Rincer les poireaux , les couper en rondelles.
3
Verser 2 l d’eau dans un faitout, saler et ajouter les légumes.
4
Faire cuire à petits bouillons pendant environ 20 min puis mixer.
5
Ajouter la crème et rectifier l’assaisonnement.
6
Verser le potage dans une soupière.