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Clafoutis à la mangue et au lait de coco

Clafoutis à la mangue et au lait de coco

Name: Clafoutis à la mangue et au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Sucre en poudre; 3 Œuf; 1 Mangue; 20 cl Lait de coco (conserve); 1 noix Beurre; 1/2 sachet Levure; Farine; 10 cl Lait demi-écrémé

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs énergétiques: 183 Kcal
: 767 Kj

Matières grasses: 7,4 g

dont Acides gras saturés: 5,2 g

Glucides: 23,3 g

dont Sucre: 13,7 g

Fibres: 1 g

Sel: 0,1 g

Fruits et légumes: 24 g

Légumes secs: 0 g

Fruits à coques: 0 g

Huiles de noix, colza et olive: 0 g

15 min de préparation

30 min de cuisson

6 personnes

Sucre en poudre: 80 g
Œuf: 3
Mangue: 1
Lait de coco (conserve): 20 cl
Beurre: 1 noix
Levure: 1/2 sachet
Farine: 100 g
Lait demi-écrémé: 10 cl

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Éplucher la mangue et la détailler en cubes.

Verser la farine dans un saladier et mélanger avec la levure et le sucre.

Incorporer les œufs puis le lait et le lait de coco.

Mélanger délicatement les cubes de mangue.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré, enfourner et faire cuire 30 min.

Servir tiède ou froid.

Clafoutis à la mangue et au lait de coco

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